De 15 värsta matarna för din mage

Dessa magdjur stör mest troligen ditt matsmältningssystem, kastar dina tarmbakterier ur smället, orsakar inflammation och får dig att packa på punden.

Kolhydratäta livsmedel

Nämn kolhydrater och ordet kommer att skapa en surr. Verkligheten är dock att inte alla kolhydrater är dåliga. Aviva Romm, MD, en integrerad kvinnohälsespecialist baserad i västra Massachusetts med intresse för livsmedel, örter och kroppar för kroppsföring, säger att komplexa kolhydrater som sötpotatis, squash och brunt ris - så länge de inte äts överflödigt — är gynnsamt för att hålla magfettet nere. Det verkliga problemet, säger hon, är när du äter enkla kolhydrater - saker som bearbetade mjölprodukter som vitt bröd eller vitt ris. Dr. Romm förklarar att till skillnad från komplexa kolhydrater, som använder god energi och blodsockernivåer, enkla kolhydrater orsakar socker och insulinspikar. Att äta dessa livsmedel regelbundet under lång tid kan leda till fetma, insulinresistens, inflammation och mer.



Hittades i: Baglar, vitt ris, vit pasta, vita bröd, munkar, muffins.

Ohälsosamma fetter

Tre typer av dietfett är kopplade till inflammation och bidrar därmed till överflödigt magfett: Transfetter, mättat fett och omega-6-fett. Förutom magproblem kan de också orsaka andra problem. Exempelvis förklarar experter på Mayo Clinic att transfetter, ofta finns i bakade varor och stekt mat, kan öka din risk för hjärtsjukdom. Dr. Romm säger att fett av god kvalitet som olivolja (som hon säger är en av de bästa källorna) och avokado är idealiska. Dessa fetter, förklarar hon, är inte bara gynnsamma för hälsosam cellfunktion utan spelar en roll för att hålla dig från överätande.

Hittades i: Förpackade livsmedel (transfetter); bearbetade och fetthaltiga köttstycken, fullfet mejeri, lite godis (mättat fett); majsolja, druvkärnolja, sojabönolja, safflorolja, solrosolja (omega-6 fetter).

Bearbetat kött

Även välsmakande, bearbetat kött är mycket kalorier och mättade fetter. Det är inte bara dåligt för magen, utan det kan också leda till hjärtsjukdomar och stroke. ”Bearbetat kött är mycket svårt för många att smälta. De kan sitta i tarmen längre eftersom de är svåra att bryta ner, säger varnar Julie Rothenberg, RD, en licensierad dietisternäringsläkare baserad i Florida. De innehåller ingen fiber, så de är inte bra för matsmältningen.


receptbelagda viktminskning mediciner lista

Hittades i: Pålägg, korv, markkött.

Friterad mat

Stekt mat tenderar att överväldiga magen, vilket resulterar i surt återflöde och halsbränna. Rothenberg säger att stekt mat sitter i magen på liknande sätt som bearbetade livsmedel. Det tar kroppen mycket längre tid att smälta stekt mat på grund av deras höga fettinnehåll, vilket gör dem till livsmedel som orsakar magfett.


hur man äter sunt på den kinesiska restaurangen

Mjölk- och mjölkmat med hög laktos

Enligt International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD), är en nyckelkomponent för att hålla din mage lycklig att undvika FODMAP: fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler. Men allt du behöver komma ihåg är att i grund och botten är dessa snabbt jäsbara kolhydrater som kan förvärra tarmen. Vissa människor är inte känsliga för några FODMAP: er, vissa upplever symtom efter att ha ätit bara vissa, och andra människor utvecklar gradvis försämrade effekter med varje exponering.

Laktos, som finns i all animalisk mjölk, är den mest kända FODMAP. Laktos bryts ned i tunntarmen av ett enzym som kallas laktas. Våra kroppar producerar mindre laktas när vi blir äldre (eftersom dess huvudsakliga syfte är att hjälpa barn att smälta bröstmjölk), vilket innebär att mejerimat som innehåller laktos kan plåga våra mage över tid även om de inte gjorde det tidigare. Det kan ha att göra med genetik; intressant säger IFFGD att otillräckliga laktasnivåer kan påverkas av såväl etnicitet som noterar att nästan 100 procent av asiater och indianer har låga laktasnivåer och många tarmsjukdomar.

Hittades i: Mjölk, vanlig (icke-grekisk) yoghurt, mjuka ostar, mejeribaserade desserter.

Överskott av fruktos (i äpplen, honung, sparris)

Livsmedel med mycket fruktos (en annan FODMAP) kan bidra till gas, uppblåsthet och diarré - kännetecken för vanligt irriterande tarmsyndrom (IBS). Forskning publicerad i 2015-nummer av Medicinska hypoteserförklarar att fruktosmalabsorption kan intensifiera IBS-symtom och är vanligt bland IBS-patienter. De goda nyheterna? De noterar att ”begränsa fruktos i kosten kan leda till symptomförbättring.”

Hittades i: Vissa frukter (äpplen, mango, vattenmeloner); vissa grönsaker (sparris, snapsärter); sötningsmedel (högfruktos majs sirap, agave nektar, honung).

Vitlök, lök och kusiner med hög fiber

Vissa livsmedel som lök, vete och vitlök innehåller en typ av fiber som kallas fruktan. För vissa människor är fruktan svårt att smälta och kan leda till luftväxt. Enligt ett nummer av 2014 av Aktuella Gastroenterologirapporter, begränsa denna fiber (du gissade det - en annan FODMAP) i din kost kan minska en rad GI-störningar. Fortfarande krävs mer forskning eftersom det finns flera faktorer som kan driva varje persons matintoleranser.

Hittades i: Spannmål (korn, vete); grönsaker (kronärtskockor, lök, vitlök); baljväxter (svarta bönor, njurbönor, sojabönor); tillsatser (inulin).

Bönor och nötter

Bönor, bönor, de är bra för ditt hjärta. Ju mer du äter dem, desto mer har du väl gas. Alla skämt om detta långvariga rim åt sidan, det har betydande sanning. Näringsexperter på Mayo Clinic förklarar att bönor är en vanlig gasproducerande mat, liksom kål och broccoli. Det har allt att göra med bakterier i kolon och matsmältning eller jäsning av osmält mat. De föreslår att du tar bort en mat åt gången för att övervaka när din bensin förbättras. På detta sätt kommer du att upptäcka den skyldige och veta att undvika vissa artiklar.

Hittades i: De flesta bönor och några nötter (cashewnötter, pistagenötter).


dricka olivolja och citronsaft

Naturliga och konstgjorda sötningsmedel

Sockeralkoholer, sötningsmedel med låg kolhydrat som naturligt finns i vissa livsmedel och tillagda till andra är en annan FODMAP. Mat som innehåller dem är därför bland de livsmedel som orsakar magfett som du bör överväga att undvika. FODMAP passerar inte lätt genom våra cellväggar, så tarmbakterier smälter dem, vilket kan orsaka gas och uppblåsthet. Se särskilt efter mannitol. Information från Yale-New Haven Health i New Haven, CT, konstaterar att det naturligt förekommande socker som finns i ananas, morötter och mer kan dröja i tarmen ett tag. Resultatet? Obehaglig uppblåsning och diarré.

Hittades i: Vissa frukter (äpplen, björnbär, nektariner, persikor, päron, plommon); grönsaker (blomkål, svamp, snöärter); konstgjorda sötningsmedel (isomalt, mannitol, polydextros); sockerfria livsmedel.

Fettfria livsmedel

Många tycker att det att välja det fettfria alternativet gör det hälsosammare eller bättre för viktminskning. Men i verkligheten får fettfria livsmedel dig inte att känna dig lika full som om du åt fettmat, förklarar Dr. Romm. Hon säger att högkvalitativa fetter som de som finns i olivolja och avokado är en av de bästa bra fetterna att äta eftersom din kropp kräver dem för hälsosamt fungerande. Men de flesta amerikaner får ohälsosamma fetter, vilket kan skapa utbredd kronisk inflammation, säger hon. Dessutom är det trevliga med fett att det har så mycket energi i det att det får oss att känna oss fulla längre, mer energiska och mer benägna att snacks mindre. Så tror inte fettfritt betyder mindre magfett. I själva verket är livsmedel av hög fetthalt bra för din kropp ... och det inkluderar din mage.

alkoholer

Det är inte bara din lever som kan drabbas av effekter av att dricka en natt ute. Alkohol innehåller mycket tomma kalorier, och att dricka mycket av det kan också bromsa kroppens fettförbränningsprocesser. (Hej, de kallar det inte för en ölmage för ingenting.) Alkohol omvandlas till socker precis som stärkelse gör, säger Robin DeCicco, en holistisk näringsläkare från The Power of Food Education i Ramsey, New Jersey. Därför kommer samma effekt med avseende på en ökning av fettlagring / magfett att inträffa. Dessutom säger hon att alkohol kan minska hämningarna, vilket gör att du mer sannolikt kommer att nå mat som kan lägga på punden som desserter. Hon föreslår att man överväger drycker som är lägre i socker och inte använder läsk och dietdrycker som blandare. Hård sprit som tequila och vodka är bäst, säger hon, liksom med citron eller lime eller seltzer.

Fruktos-sötade drycker

Fruktospackade drycker är inte heller idealiska för magen. Du kanske redan vet att läsk kan ha negativa effekter på din hälsa, men var medveten om mer smyga syndare som fruktjuice och söt te också. När det gäller läsk, varnar Mayo Clinic specifikt för det och noterar att kolsyrade drycker släpper ut koldioxidgas som kan bidra till böjning och generellt magbesvär. De föreslår att man undviker det helt. Men om du måste överväga att dricka långsamt. Detta kan bidra till att minska risken för att svälja luft.

Frukost bakverk

Muffins eller scones kan ha små bitar av blåbär i sig, men antar inte att de faktiskt är ett hälsosamt alternativ. De är fortfarande bearbetade och förpackade, förklarar doktor Romm, så de är fortfarande syndare för mage nr. Hon säger att bearbetade mjölprodukter som muffins, vita bröd och vita pasta, kan störa din kropps förmåga att upprätthålla korrekt energi och blodsockernivåer. I slutändan kan detta leda till fetma och andra hälsoproblem.

To-go sallader


stek skämt för feta killar

Inte ens sallad är säker ?! undrar du nog. Men oroa dig inte, sallad i sig är inte en av de livsmedel som orsakar magfett. Det är när du får en färdigförpackad sallad som vanligtvis kommer med en liten - eller inte så liten - kopp tjock dressing som kan motverka näringsvärdet på salladen. Jag gillar att be om olivolja och vinäger på sidan och att också använda kryddor för att lägga till smak istället för förband, säger DeCicco. Leta efter paprika, svartpeppar, rosmarin, vitlök och lökpulver eller citronsaft för att ge smak till sallad. Andra saker som kan bidra till magfett när det gäller grab-and-go sallader, förklarar hon, är krutonger, stekt wontons, kex, kanderade nötter (som är belagda i socker), ostar och alltför stora mängder torkad frukt.

Salt snacks

Salt i vilken form som helst är en viktig skyldighet för magfett, främst för att det gör att kroppen behåller mycket vatten, vilket leder till uppblåsthet och viktökning. I själva verket en studie publicerad i American Journal of Gastroenterology år 2019 förklarar att uppblåsthet är en av de vanligaste gastrointestinala klagomålen - och natrium är sannolikt skylden. Bland de 412 deltagarna i studien konstaterades det att högre dietriumnatrium ökade uppblåsthet, liksom högfiber DASH-dieten. Studien förklarar att dieter med hög fiber kan öka uppblåsthet; emellertid kan detta bero på natriumintag i kosten. Minskning av natrium kan därför hjälpa. Dessutom innehåller salta snacks som potatischips och ostpuffar mycket hydrerade oljor. Översättning: hydrerade oljor är dåliga fetter.

källor
  • Mayo Clinic: Transfett är dubbla problem för din hjärthälsa.
  • Julie Rothenberg, RD, en licensierad dietist-dietist baserad i Florida.
  • International Foundation for Gastrointestinal Disorders: Den låga FODMAP-dietmetoden: Vad är FODMAPs?
  • Medicinska hypoteser: Är fruktosmalabsorption en orsak till irriterande tarmsyndrom?
  • Aktuella Gastroenterologirapporter: Fruktosintolerans, fruktanintolerans och FODMAP.
  • Mayo Clinic: Bukning, tarmgas och uppblåsthet: Tips för att minska dem.
  • Yale-New Haven Health: Ät någon sockeralkohol på senare tid?
  • Hillary Lewis Murray, grundare och VD för Lumi, baserat i Philadelphia, Pennsylvania.
  • USDA Food Data Central: Muffins, blåbär, kommersiellt beredd (inkluderar mini-muffins).
  • American Journal of Gastroenterology: Effekter av DASH-dieten och natriumintaget på uppblåsthet: Resultat från DASH-Sodium-försöket.
  • Aviva Romm, MD, integrerande kvinnors hälsospecialist, Western MA.
  • Robin DeCicco, Holistic Nutritionist, The Power of Food Education, Ramsey, NJ.