15 stormarknader som lagligt håller i flera år

Vissa livsmedelsvaror kan vara eviga om de lagras korrekt. Följ dessa knep för att sluta slösa bort mat - och pengar.

Frysta örter: Ett år

Örter kan gå av mycket snabbt, så innan det händer, hacka dem fint, lägg dem i en isbitbricka och tillsätt antingen vatten eller olivolja, råder Nikki Sharp, författare tillMåltid Förbered din väg till viktminskning och värd för podcasten # Vuxen. Sedan, när du är redo att använda örten, hoppar den ut och du kan värma upp olivoljan i en stekpanna medan du till exempel sauterar din koriander. Alternativt kan du lägga till mynta och vatten och sedan kasta i smoothies. ”Den här metoden gör att örter kan hålla i upp till ett år, säger Sharp. Kolla in 11 livsmedel som du förmodligen lagrar fel.





Fryst frukt: Ett år



Färsk frukt är jättebra, men frusen frukt ger dig mer smäll för din pengar om du letar efter livslängd. Frukter kan lägga till smak i varje maträtt, eller så kan du använda dem för att piska upp smoothies som kan fungera som en måltid eller ett mellanmål, säger Beth Warren, författare till En kosher tjejs hemligheter. Fryst frukt håller i ungefär ett år i frysen. Lär dig vilka tio livsmedel som aldrig ska gå i frysen.

Frysta grönsaker: 18 månader

Frysta grönsaker är lika näringsrika som färska, och ibland ännu mer för att de lagras direkt från skörden, förklarar Warren. ”Näringsämnen som vitamin C förloras över tid, så det är mer troligt att frysta grönsaker som strängbönor har mer än färska. De är en enkel lösning för att få grönsaker på din tallrik när du är på en budget eller i en tidskrasning, och de håller i cirka 18 månader i frysen. ”

Nötkött: Två år



Oavsett om du föredrar jordnötter, mandel, cashewnötter eller någon annan typ av nötsmör, är den goda nyheten att du definitivt kan fylla på det och spara det för senare. Om den är oöppnad varar en burk med nötsmör i två år, enligt savethefood.com. Men head up: När kommersiella mutter smörgås varar upp till sex månader när de öppnats, och naturliga förblir bra i bara tre månader.

Inlagda grönsaker: Två år

Pickling är en process som skapades specifikt för att konservera grönsaker under långa perioder, säger Neda Varbanova, från healthwithnedi.com. ”Pickles kan vara upp till två år oöppnade i skafferi.” Och även efter att de öppnats håller de fortfarande ganska länge: upp till ett år i kylen. Observera att inte alla livsmedel är kylvänliga, till exempel dessa 8 mat som du skämmer bort genom att sätta i kylen.

Nötter: Två år



Så länge de är förseglade ordentligt kan nötter pågå i upp till två år i frysen, säger den registrerade dietisten näringsläkaren Sharon Palmer. Mandlar är särskilt hållbara. Mutterens hårda struktur kan hjälpa till att bibehålla färskheten och mandlar är lite lägre i fett och högre i E-vitamin, vilket innebär lägre risk för harskning, säger Palmer.

Konserverade bönor: Två eller fler år


viktminskningspiller som ordinerats av dr

Jag älskar att lagra konserverade baljväxter eftersom de är så mångsidiga, säger Warren. ”Du kan äta dem ensam eller lägga till dem i en annan maträtt för extra bulk och smak. Konserverade baljväxter börjar tappa fukten efter ett till två år. ”Efter det kan du behöva laga dem längre, men de är fortfarande bra, säger hon. Förresten, här är 13 livsmedel du aldrig borde äta förbi utgångsdatumet.

Konserver: Tre år



Att konserverad tonfisk är alltid ett säkert köp, enligt savethefood.com, eftersom det varar i tre år när det lagras på en sval, torr plats. När innehållet öppnats kan det kylas i tre till fyra dagar och frysas i upp till två månader.


viktminskning efter bröstreduceringsbilder

Balsamvinäger: Fyra år

Vinäger kan hålla i skafferi i upp till tre till fyra år för bästa kvalitet, säger Abbey Sharp, en registrerad dietist och grundare av abbeyskitchen.com. Förvara den i en tätt försluten behållare, på en sval mörk plats borta från värme eller solljus. När du öppnat bör du försöka använda vinäger inom två år för bästa smak - men det är säkert att använda på obestämd tid.

Lönnsirap: På obestämd tid



Lagrad vid rumstemperatur kommer lönnsirap att gå dåligt om två år, men om du lagrar den i frysen kan den hålla evigt, enligt savethefood.com. Intressant nog fryser rent lönnsirap inte, vilket gör frysen till en utmärkt plats att förvara den (i en lufttät behållare, naturligtvis).

Torra linser och bönor: på obestämd tid

Dessa kan pågå på obestämd tid, men efter ett år kan de behöva något längre tillagningstider, säger Jennifer Kaplan, författare och instruktör vid Culinary Institute of America. ”Förvara dem i en lufttätt glasbehållare på en sval, mörk, torr plats. Tvätta inte förrän precis före användning. ”Var försiktig när du stagar dina matar - dessa 12 färska livsmedel ska aldrig förvaras tillsammans.

Brunt socker: på obestämd tid



Brunt socker kan pågå på obestämd tid, men kommer troligen att behöva mjukas upp, säger Kaplan. Men lämna inte den öppna påsen i ditt skafferi och förvänta dig att kvaliteten förblir densamma. Kaplan rekommenderar att du flyttar den till en lufttätt glasburk och sedan stuvar det någonstans svalt, mörkt och torrt. Vitt socker kan pågå på obestämd tid också när det förvaras på det sättet.

Salt: på obestämd tid

Salt är en av världens äldsta smakämnen, har en mängd andra användningsområden, och det varar på obestämd tid, säger Caleb Backe, hälso- och välfärdsexpert för Maple Holistics. ”Placera salt i en förseglad behållare eller ziplockpåse och förvara det på ett svalt torrt område. Om inte smuts eller buggar lyckas få det, är du bra att gå. ”Här är ytterligare 11 lagringstrick för att din mat ska hålla längre.

Ris: på obestämd tid



En råvara av mänskligheten, ris äts av mer än hälften av jordens befolkning, och många av dem är beroende av det för daglig underhåll, säger Backe. ”Få det okokta riset i en behållare eller placera originalpåsen i en frysväska och förvara på en sval, torr plats. När den lagras ordentligt kan det hålla på obestämd tid. ”

Honung: på obestämd tid

Honung är en fantastisk mat som aldrig går illa, säger Varbonova. ”Forskare hittade faktiskt honung inuti en egyptisk grav som var 3000 år gammal och fortfarande ätbar. Vissa företag lägger ett utgångsdatum på paketet, och det kan bli kristalliserat, men det kommer faktiskt att hålla sig på hyllan för evigt. ”Kolla in dessa andra 9 livsmedel som du aldrig behöver oroa dig för att gå ut.